Shanghai Unitebiz International Trade Co., Ltd
Shanghai Unitebiz International Trade Co., Ltd
25.03.2023 00:00
Fortykningsmidler
Maltodextrin (også kendt som vandopløseligt dextrin eller enzymatisk dextrin), der fremstilles af majsstivelse ved delvis hydrolyse, er et produkt af polysaccharid, der klassificeres efter DE fra 5 til 20. Jo højere DE-værdi, jo kortere glukosekæde, jo højere sødme, jo højere opløselighed og jo lavere varmebestandighed. Det er let fordøjeligt og optages lige så hurtigt som glukose. Det anvendes almindeligvis som et fødevaretilsætningsstof til fremstilling af sodavand og slik. Det kan også findes som ingrediens i en række andre forarbejdede fødevarer.
Det kan anvendes som spraytørringshjælpemiddel, fyldemiddel, teksturgiver, tablethjælpestof, filmdanner, sportsdrikke, parenterale og enterale produkter.
Anvendelser:
-pasta, kogte kornprodukter og ris
-kødsubstitutter
-bagte fødevarer
-salatdressinger
-frosne måltider
-supper
-sukker og slik
-energi sportsdrikke
Kategori
Tilbud
Staten
Kina
Område
Shanghai
Placering
Shanghai